Also liebe Leutings nochmal:

Mein 307 wiegt 1427 Kilo, das sind 30 Kilo mehr als mein alter Passat! Der Passat konnte auch mit 185/15 im Winter fahren, warum sollte das modernere Auto (Peugeot) schlechtere Fahreigenschaften besitzen? Im übrigen ist der Peugeot im Fahrverhalten klassen besser als der Passat. Bei dem bekommt man auf kurvigen Autobahnen ab 180 leicht Angst, während der 307 sehr präzise und verbindlich liegt.
Im übrigen hätte ich auch 195/16 genommen (wieder Vergleich mit Passat meines Geschäftspartners, der hat identische Leistung und fährt mit eben diesen Reifen).
Also Fazit: möglicherweise ist es sicherer, bei 205er zu bleiben, aber dann ist der 307 nicht sonderlich kundenfreundlich konzipiert, weil er einfach höhere Betriebskosten produziert als etwa VW (siehe auch Inspektionsintervalle).