Habe auch 2 Kinder, inzwischen 4 und 7 Jahre.

Aus der Babyschalenzeit sind wir zwar raus, haben inzwischen 2 Recaro-Kindersitze drin. Das Anschnallen ist durch die tief liegenden Gurtschlösser neben dem Kindersitz manchmal nervig, aber irgendwann hat man den Bogen raus. Wenn man andere Kinder mitnimmt und einen dritten Kindersitz in die Mitte stellt, wird's schon etwas schwierig, die Gurtschlösser zu finden und treffen, geht aber. Ansonsten kann man ja einen Sitz in den Kofferraum setzen.
Nur bei der Aussage

"- Kofferraum ist halt kleiner, bzw. kürzer als bei Passat, Vectra und Co. (wir wollten kein "Boot")"

muss ich protestieren, gerade der große Kofferaum bei akzeptabler Fahrzeuglänge war für uns einer (von vielen) der Gründe, den Wagen zu kaufen:

Kofferraumvolumen mit/ohne Rücksitze:
307 SW: 520/1875 Fahrzeuglänge: 4,42m
Passat: 495 / 1600 Länge 4,68m
Vectra: 530/ 1870 Länge: 4,82m

Gruß Andi