So, bitte wählen und mir sehr zeitnah mitteilen was gerne gewünscht wird.
Danke für die Zusammenarbeit

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 4,70


Menü 1
Maronencremesuppe mit Croûtons 4,30
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„¼ Hafermastgans“ knusprig gebraten
mit glasierten Maronen, Apfelrotkohl
und Kartoffelknödel 19,90
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Bayrisch Creme auf Himbeermark 5,80
Euro 30,00

Menü 2
Fränkische Festtagssuppe 4,00
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Perlhuhnbrust auf Calvadosrahmsoße
mit Gemüse vom Markt
und Mandelbällchen 15,20
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren 5,30
Euro 24,50

Menü 3
Kürbiscremesuppe mit Weißbrotcroûtons 4,30
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Schweinelendchen auf Waldpilzrahmsoße
mit Gemüse vom Markt
und Mandelbällchen 15,60
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Zimt- und Krokantparfait mit heißen Sauerkirschen 6,20
Euro 26,10

Menü 4
Kartoffelcremesuppe mit Lauchstreifen 3,90
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Fränkischer Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel 12,80
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Ofenwarmer Apfelschlupfer auf Vanillesoße mit Walnusseis 5,90

Euro 22,60


Menü 5

Feldsalat mit Balsamicodressing und Speckwürfeln 5,00
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Waldpilzcremesuppe mit Croûtons 4,20
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„Filetteller“ vom Rind und Schwein mit Sauce Bernaise
dazu Gemüse vom Markt und Kartoffelrouladen 18,50
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Mousse au chocolat auf Brombeersoße und Crème brulèe 6,90
Euro 34,60

Menü 6

Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertes Forellenfilet, 10,50
geräuchertem Makrelenfilet, Atlantikzungen-Lachsroulade
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Klare Rehbrühe mit Pilzstrudel 4,70
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„Filetsteak vom Angus-Rind auf Rotwein- Schalottensoße
mit Gemüseauswahl
und Kartoffelgratin 22,50
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Dessertteller „Landwehrbräu“ 8,40
Euro 46,10

Menü 7

Winterliche Blattsalate mit gebratenen Riesengarnelen 9,50
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Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsestange 4,40
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Wildhasenfilet auf Kirsch- Pfeffersoße
mit Speckrosenkohl und Butterspätzle 17,30 (1)
oder
Hirschrückenmedaillons auf Wacholderrahmsoße
mit glasierten Maronen, Speckrosenkohl und Mandelbällchen 22,00 (2)
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„Kürbis trifft Eis“
Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl,
gerösteten Kürbiskernen und Sahne 4,80 Euro 36,00 (1)
Euro 40,70 (2)

Sollte Ihnen das eine oder andere Gericht
innerhalb eines Menüs nicht zusagen
so können Sie sich gerne Gänge aus anderen Menüs heraussuchen

Stefan