Ich vermute, das ihr zu wenig Kühlmittel in euren Klimaanlagen habt.
Sollte dies der Fall sein, schaltet ein Sicherheitsschalter den Kompressor nach ein paar Sekunden ab ...
Leider gibt es keine Möglichkeit den Füllstand der Klimaanlage zu prüfen. Was bleibt ist ein "Klimaanlagen Service" der bei FCKW freien Anlagen alle 2 Jahre erfolgen sollte - mögl. mit Wechsel der Trocknerpatrone.
Muss nicht bei VW sein. Freie Werkstätten, der Bosch Dienst oder Klimatechnik Firmen sind zumeist billiger (voher Preisevergleichen)