Moin OBAUER!
Ich denke, Deine Fahrweise ist voll O.K.
Das beweisen Verbrauch und Verschleiß Deiner früheren Fahrzeuge. Wenn der Touran auf Deinen Fahrstil anders reagieren sollte (z.B. mit hohem Kupplungsverschleiß) so ist das ein Problem von VW und nicht Deines Fahrstils.
VW schreibt selbst auf www.touran.de unter "Rat+Tat":
"Eine wirksame Art Kraftstoff zu sparen, ist das frühe Hochschalten: Wer die Gänge ausfährt verbraucht unnötig Kraftstoff. Folgende Regel kann hilfreich sein: Fahren Sie im ersten Gang nur etwa eine Wagenlänge an. Bei jeweils 2000 Umdrehungen sollten Sie dann in den nächst höheren Gang schalten."
Also, ich habe einen Fahrstil, der Deinem in etwa ähnelt (etwa 4000 km mit dem Touran, Durchschnittsverbrauch "über alles" bei 6,3 l/100 km) und ebensolche Erfahrungen gemacht (über 400.000 km im Golf Diesel mit der ersten Kupplung - und die ist immer noch drin).
Ich bleibe weiter bei diesem Fahrstil.
Gruß aus dem Münsterland,
Stefan